"K-푸드는 K-컬처의 화룡정점"...BBQ 회장의 진심이 담긴 강의
(서울=뉴스1) 정희진 인턴, 이승아 기자 | 2023-06-01 18:20 송고
지난 31일 열린 뉴스1 F&B산업포럼에서 BBQ 윤홍근 회장이 기조강연을 진행했다. 그는 K치킨의 대부로서 K-푸드 세계화 전략을 소개했다. 한국 음식의 세계화를 위한 토대로, 외식 프랜차이즈 산업 발전에 대해서도 목소리를 높였다. 영상을 통해 자세한 내용을 확인할 수 있다.
00:00 인트로
01:53 K-컬처의 마지막 퍼즐은 K-푸드다?
08:33 외식 산업이 중요한 이유
12:38 K-푸드가 세계적으로 경쟁력 있는 이유
19:29 치킨은 ‘한식’이다
24:03 K-푸드 세계화 위해 외식 프랜차이즈가 중요한 이유
29:29 윤홍근 회장이 말하는 BBQ의 역사, 그리고 미래
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